点心教室開催にむけて
こんにちは！
毎日暑い日が続いてますネ〜
東京教室では築地矢澤さんのお肉を使用し
レッスンしており、無理を言って大阪迄配送していただき
大阪教室でもと段取りしてましたが…
やはり、新鮮なお肉を長時間冷凍してしまうと
美味しさがイマイチ！
お肉だけは、近くで仕入れたいと毎日自転車で
走り廻って美味しいお肉を探しております。
今夜は大量に試作した
蝦焼売を揚げ焼売に！
ディル＆サワークリームと食べると
ひと味違う揚げ焼売楽しんで頂けます。
自転車で走り廻ってる中、交差点でふと見上げると
大好きだった朝ドラ、朝が来たで大阪を復興させた
人物、五代友厚の銅像が…。
そうだ、この辺りのstoryでしたネ
朝が来た巡りしてみようかな〜。
点心教室
miyu's kitchen
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