お菓子作り
朝から寒い一日になりましたネ〜
家に篭り、引っ越し準備始めております！
そう言えば昨晩、夫が甘い物無いの〜と
言っていたなと、箱詰めも疲れてきたなと
お菓子作り。
レーズンと点心でも使用してる柚子の皮を
ラム酒に付けて数ヶ月、いい具合に浸かってきた
レーズンと胡桃が入ったパウンドケーキを！
このレーズン月餅の餡にも使用します。
やっと思い通りの餡に仕上がりました
次回月餅レッスン、お楽しみに…！
今夜のTea Timeは、パウンドケーキを楽しみます。
点心教室miyu's kitchen
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