朝から築地市場に仕入れに！
今朝は人も疎らで、お買物のしやすい事^_^
生徒様にお願いされてたので
いつも伺うお店数店舗ご案内しますネ〜
先ずは、点心レッスンでお肉を購入している
矢澤さん、ステーキ肉もお好みの厚さにカットして下さいます。
調味料や粉などは北島商店さん
点心で使用する材料も手に入ります。
ほぼ毎朝食卓に並ぶシャケは、フレッシュマーケットさん。
じゃこは、しらす家さん。
点心の蝦を購入するお店は、三栄商店さん。
その日のレシピに合わせて蝦を選んで下さいますヨ。
築地魚河岸は、蝦や貝、お魚の切り身やお刺身はパックで購入出来、豊洲市場とは
違い少量でも購入出来ます。
場外市場で、鶏肉を購入するなら
鶏藤さん、焼き鳥や日向鶏オススメです！
まだまだ築地市場の美味しい物
お伝えしますので、お楽しみに…。
点心教室miyu's kitchen
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