休日
本日は一日中のんびりとしております。
と言っても、朝から築地に仕入れに そして
今日は土用の丑の日
勿論 〆は鰻！
隅田川の花火中継をテレビで観ながら…。
久々に中華茶碗蒸しを作ってみました。
中華スープに卵 冷蔵庫に常備しているハム
そして、点心レッスンで余った蝦。
調味料はお醤油にたっぷりの白胡椒
見た目はシンプルですが 美味しいですよ〜
蒸篭いっぱいの大きめのお皿で作った中華茶碗蒸しですが、あっと言う間に完食です！
是非 お試しくださいませ…。
点心教室
miyu's kitchen
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