料理リレー
皆さん、元気に過ごされておられますか❓
私はと言いますと、大阪に住処を移し毎日荷ほどきに明け暮れ数日が経ちました。
お隣がパン屋さんでして、毎日パン屋さんと
近所のスーパーに行く以外はずーっと家に篭っております。
さてさて、お友達から料理リレーのバトンを
受けとらせて頂き、やっと本日インスタにＵＰできました。
こちらのブログでもお伝えしたいと思います。
食事の支度に追われる毎日ですよネ〜
もしよろしかったら作って頂けたら幸いです💕
中華風茶碗蒸し
材料は
卵 3個
中華スープ 3cup
蝦 40g
ハム 20g
蝦が無ければハムだけでも大丈夫です。
調味料
醤油 小匙2
塩 少々
白胡椒 少々
⑴ボールにほぐした卵とスープ・調味料を加え混ぜて漉す。
⑵大きな器に蝦・ハム2/3を入れ①を加える。
⑶蒸し器で中火より少し弱火で25分蒸す。
⑷仕上がる3分前に残りの蝦・ハムを加え蒸す。
蒸し上がってアツアツを召し上がっても、とっても美味しいですが、冷蔵庫で冷やしても美味しいですヨ〜❣️
まだまだ不安な日々が続きますが
美味しい物をたくさん食べて、頑張りましょう
点心教室
miyu's kitchen
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